Maße: 24,5 x 21,3 x 2,0 cm

Gewicht: 0,8 kg

Weit mehr als ein Kochbuch. Die BORA Küchenexperten haben ein besonderes Mix & Match-Prinzip entwickelt, das nicht nur größtmögliche Abwechslung für Ihren Speiseplan bedeutet, sondern auch Aspekte wie Flavour Pairing und Resteverwertung berücksichtigt.

Entdecken Sie, ausgehend von beliebten Lebensmitteln wie Kartoffeln, Meeresfrüchten, Rindfleisch, Beeren oder Reis, wie viele unterschiedliche Gerichte Sie aus denselben Zutaten kreieren können – genießen Sie beispielsweise ein cremiges Parmesan-Kartoffelgratin, Gnocchi oder eine klassische Kartoffelsuppe. Am Ende eines jeden Rezeptes und in einer ausführlichen Liste am Schluss des Buches finden Sie Ideen, wie Sie verschiedene Zutaten und Rezeptbestandteile neu und immer wieder anders zu spannenden Gerichten kombinieren und so Lebensmittelverschwendung vermeiden können. Erleben Sie die Vielfalt Ihrer Küche und wie einfach Sie gekonnt kombinieren und nachhaltig kochen.

Ihr praktischer Begleiter für eine gesunde und abwechslungsreiche Küche.

Dieses Buch ist Teil der BORA Buchreihe »Essen«. Die weiteren Bände sind:
Essen planen
Essen genießen
Essen aufbewahren
Essen begleiten
Essen genießen – Das Auge isst mit

Die Kunst der perfekten Inszenierung: Ob romantisches Candle-Light-Dinner oder reich geschmückte Tafel – das Ambiente ist mit entscheidend für einen unvergesslichen Abend. In diesem Buch erfahren Sie, wie Sie Ihre Gerichte gekonnt in Szene setzen und für eine echte Wohlfühl-Atmosphäre sorgen.

Außerdem finden Sie detaillierte Anleitungen zur Auswahl des passenden Geschirrs und Bestecks, kreative Ideen für die stilvolle und themenbezogene Tischdekoration, Tipps und Tricks zur optimalen Beleuchtung, um Ihre Speisen ins beste Licht zu rücken. Dazu praktische Kniffe für die Gestaltung einer stimmigen und einladenden Atmosphäre ,sowohl im kleinen Kreis als auch für eine große Feier. Sie erfahren, welche Getränke zum Anlass passen und nicht zuletzt finden Sie hier viele Ideen zum geschmackvollen Anrichten – natürlich mit passenden Rezepten, beispielsweise für Parmesanchips und Rosmarinstangen, geräucherte Lachsforelle mit Salatherzen oder Marillenknödel.

Kreieren Sie Momente, die in Erinnerung bleiben.

Dieses Buch ist Teil der BORA Buchreihe »Essen«. Die weiteren Bände sind:
Essen planen
Essen kochen
Essen aufbewahren
Essen begleiten