Question 1

Dois-je utiliser des sachets spéciaux ou des sachets congélation normaux conviennent-ils également?

Accepted Answer

Non, les sachets congélation classiques ne conviennent pas. Des sacs de mise sous vide spéciaux avec une valve de vide sont indispensables pour que le QVac (Move) puisse créer le vide. Les sachets congélation normaux ne sont pas équipés de cette valve. Nous recommandons les sachets QVac d’origine (disponibles dans les dimensions S, M et L) pour obtenir des résultats optimaux et une durée de conservation maximale. Vous pouvez également utiliser des sacs de mise sous vide d’autres fabricants, à condition qu’ils disposent d’une valve compatible.

Question 2

Que faut-il choisir entre le sac de mise sous vide et la boîte de mise sous vide ?

Accepted Answer

Pour savoir si les sacs de mise sous vide ou les boîtes de mise sous vide constituent le meilleur choix, vous devez déterminer ce que vous souhaitez conserver au frais avec votre QVac.Utilisez des sacs si vous souhaitez congeler vos aliments en économisant de l’espace et éviter les brûlures de congélation. Ils sont également parfaits pour cuire sous vide, car ils permettent une cuisson uniforme et précise des aliments tout en préservant leurs arômes. Les sacs s’ajustent parfaitement au produit (idéal pour la viande et les autres aliments solides).
Utilisez les boîtes pour conserver les restes du dîner, les liquides ou les aliments fragiles tels que la salade et les fruits rouges dans le réfrigérateur. Les boîtes permettent de protéger les aliments sans les écraser et de bien ranger le réfrigérateur. Les deux méthodes offrent une durée de conservation bien plus longue grâce au vide QVac.

Question 3

Puis-je également utiliser mon appareil de mise sous vide pour la cuisson sous vide?

Accepted Answer

Oui, QVac (Move) est la préparation idéale pour la cuisson sous vide. Pour cela, il est nécessaire d’utiliser des sacs de mise sous vide.Les sacs QVac d’origine sont résistants à la chaleur, indéchirables et adaptés à un usage alimentaire (sans BPA), et ils peuvent donc être chauffés sans problème au bain-marie. Le vide garantit un transfert direct et homogène de la chaleur. Plus d’infos dans « La cuisson sous vide en toute simplicité »

Question 4

Quels sont les aliments qui sont particulièrement adaptés à la mise sous vide?

Accepted Answer

QVac vous permet de mettre sous vide presque tous les aliments et de prolonger considérablement leur durée de conservation. Les aliments particulièrement adaptés sont :Viande et poisson : idéal pour la conservation au congélateur (protection contre les brûlures de congélation) ou pour la marinade.Fromages à pâte dure et saucisses : restent frais pendant des semaines sous vide, sans se dessécher.Provisions sèches : les noix, le café, les céréales, les chips ou la farine sont protégés de l’humidité et des parasites.Plats cuits : les restes du déjeuner (Meal Prep) peuvent être parfaitement conservés pour être consommés plus tard.Aliments sensibles : salade, fruits rouges ou pâtisseries : nous recommandons d’utiliser la boîte de mise sous vide QVac afin d’éviter la formation de marques.
Plus d’infos dans « Mettre sous vide des aliments »

Question 5

Comment nettoyer et entretien correctement BORA appareil sous vide?

Accepted Answer

BORA QVac (Move) est particulièrement facile à entretenir et nécessite peu d’entretien. Nettoyez le réservoir à liquide après chaque utilisation avec des sacs de mise sous vide ou des aliments humides.
Procédez comme suit :Boîtier : si nécessaire, essuyez l’appareil avec un chiffon humide.Réservoir de liquide : retirez la partie transparente de la tête d’aspiration de la partie noire avec deux doigts. Nettoyez à la main la partie transparente avec de l’eau chaude et du liquide vaisselle puis laissez-la sécher complètement. Le réservoir de liquide peut également être nettoyé au lave-vaisselle.Vous trouverez des informations complémentaires dans le mode d’emploi dans la rubrique « Nettoyage et entretien ».

Question 6

Les sacs de mise sous vide BORA sont-ils réutilisables?

Accepted Answer

Oui, les sacs de mise sous vide BORA QVac sont conçus pour être réutilisés. En plus de protéger l’environnement, ce geste permet également de faire des économies.Vous pouvez simplement nettoyer les sacs à l’eau chaude et au liquide vaisselle après utilisation. Veillez à ce que les sacs soient complètement secs avant leur prochaine utilisation. Informations importantes en matière d’hygiène : les sacs ayant servi à conserver de la viande crue, du poisson frais ou de la volaille ne doivent pas être réutilisés pour des raisons sanitaires (risque de salmonellose), mais jetés.

Système de mise sous vide QVac

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