1 x Accompagner le repas : l’apogée d’un voyage culinaire
Numéro d'article: WBKBEBDE
Dimensions: 24,5 x 21,3 x 1,8 cm
Poids: 0,72 kg
Accompagner le repas : l’apogée d’un voyage culinaire
Mocktail effervescent en entrée, vin blanc léger pour accompagner la truite : une association judicieuse entre plats et boissons transformera à coup sûr un bon repas en expérience inoubliable. Plongez dans le monde des accords mets-boissons et découvrez comment vous pouvez sublimer votre menu en choisissant vos boissons en fonction des plats.
Vin, bière, boissons sans alcool, eaux ou boissons chaudes : ce livre vous dévoile toutes les informations nécessaires sur les bases de l’accompagnement du repas, ainsi que des conseils pratiques pour associer vos breuvages avec vos différents plats. Laissez-vous inspirer par nos idées recettes pour réaliser des boissons créatives ou cuisiner en utilisant certains breuvages, comme la selle de chevreuil grillée en croûte de café, le smoothie céleri et fruit de la passion ou le sirop d’aspérule maison.
Découvrez l’immense univers de la boisson.
Ce livre fait partie de la collection « Le repas » de BORA. Les autres volumes s’intitulent :
Planifier le repas
Cuisiner le repas
Savourer le repas
Conserver le repas
Accompagner le repas : l’apogée d’un voyage culinaire
- Servir les boissons de manière créative: Petits trucs pour présenter les boissons avec style et impact.
- Vin et Champagne: Informations sur le champagne, le vin blanc, le vin rouge et l'accompagnement parfait des boissons dans le menu.
- Spiritueux et Liqueurs: Tout sur les spiritueux, les styles de consommation et l'importance des bons verres.
- Mocktails, Jus et Smoothies: Ingrédients, verres et recettes pour cocktails sans alcool, jus et smoothies.
- Café et Thé: Découvrez le monde du café et du thé, y compris les boissons chaudes pour les invités et la cuisine avec du café ou du thé.
taxes incluses, frais de port exclus
Sprache: allemand
